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ナスを切った後は鮮度が落ちやすいので、1～2日で使い切るのがお勧めです。 なすの冷凍保存は生のままでもok？ なすを冷蔵庫で保存する場合、1週間以上の長期保存には向きません。 もっと長期間保存したい場合は、冷凍するのがお勧めです。.
切っ た なす 保存. しんなりさせたい場合は塩水で 切ってから 保存する場合 なすを切った後、加熱調理する場合は2〜3分、漬けものなど生で食べる場合は5分程度を. / 更新日 :. 焼いても、炒めてもおいしいなす。 切り方と調理の段取りの工夫で、 変色も防げておいしく仕上がります。 公開日.
切ってすぐに使わないようでしたら、 薄い塩水や薄い酢水に浸けておくことで変色防止ができます。 保存する場合は、冷蔵庫で保存しますが、日持ちはしません。 切ったナスを長く保存する場合は、 冷凍保存が良い でしょう。 保存期間（賞味期限）の. なすは水分が多くてあまり栄養がないイメージがあるかもしれませんが、そんなことはありません！ なすに豊富に含まれる栄養素とその効能に加え、なすの栄養をしっかりキープする保存方法や、冷凍はできるの？ あく抜きしたほうがいい？ などの素朴な疑問にもしっかりお答えします！. 切った梨に保存 タッパーなどの密封容器に入れて酸化を避けて保存します。場合も必ず冷蔵庫に保存してくださいね。 保存期間は、翌日までです。 また、冷凍保存も可能ですが、食感が悪くなってしまうので避けた方が良いでしょう。.
むしろ切ったなすはすぐに酸化して黒くなってしまうため、常温や冷蔵保存よりも冷凍保存がおすすめです。 冷凍保存の方法はとても簡単 です。 まず水洗いをして食べやすい大きさにカットします。. 冷蔵保存： 切っていない未使用の状態のナスなら、野菜室で“1週間”程度の保存が可能。切ったナスは1日くらいしか持たない。 冷凍保存： 切ったナスでも“1ヶ月”程度の保存が可能。 種のまわりが黒いのは傷んでいるサイン！？ なすは、外見だけでは.
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